프라이팬 추천하는 글을 보면 프라이팬의 장점을 많이 강조하고 있습니다. 그만큼 장점이 크고 단점이 적은 프라이팬이기 때문입니다. 신혼부부이시거나 새로운 프라이팬을 사려고 하시는 분들이라면 어떤 것을 골라야 할지 막막할 수 있습니다. 장점은 많으면서 단점이 적은 프라이팬들로 추천을 해볼까 합니다. 그리고 어떤 장점이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
프라이팬 추천
프라이팬 추천하는 이유는 여러 가지가 있습니다. 프라이팬은 주방에서 음식을 만들 때 필수로 있어야 하는 제품 중에 하나입니다. 계란 프라이나, 파전 등 납작하고 맛있는 음식을 만들 때 꼭 있어야 하는 것 같습니다. 좋은 제품들 위주로 추천해 드렸으니 아래 목록에서 확인해 주세요.
해피콜 티타늄 프라이팬
불소수지 코팅 (티타늄 용사)로 뛰어난 내구성과 내식성을 지니고 있어 맵고 강한 양념을 많이 사용하는 한국식 요리에도 강한 코팅력을 유지합니다. 2500톤 특수 단조 공법으로 제작되어 일반 주물 프라이팬에 비해 밀도가 매우 높고 견고하며 우수한 표면 평활도를 지닙니다.
열에 강한 특수 실리카 외장 코팅은 첨단 포셀라인 외장 공법으로 처리됩니다. 특히 실리카는 무기질 성분으로 적은 세제로도 세척이 간편하며 열과 마모에 강한 소재입니다.
가스레인지와 하이라이트, 핫플레이트 등은 물론이고 90% 이상의 높은 열효율을 자랑하는 IH 인덕션에도 사용이 가능해 다양한 주방 환경에서 그 활용성이 매우 뛰어납니다. 서로 다른 열전도율과 융융점을 지닌 금속을 일체화 시키기 위한 해피콜 고유의 과학적 패턴이 적용되었으며 특수 단조 공법으로 마감 처리가 이루어집니다.
셰프라인 프라이팬
명품 주방 브랜드에서 사용하는 미국 위드 포드사의 자일란 플러스 코팅제 사용을 하며 5중 코팅으로 이루어져 있습니다. 쉽게 벗겨지지 않을 뿐 아니라 표면을 보호하는 초강력 넌스틱 코팅으로 오염물질 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있습니다. 눌러붙을 걱정이 없고 적은 기름으로도 충분합니다.
50000회 내마모성 테스트까지 통화하여 높은 내구성을 검증했습니다. 매일 15번씩 사용한다고 할 때 10년을 써도 코팅 까짐이 없을 정도의 내구성을 갖췄습니다. 99% 순도 알루미늄으로 높은 열전도율과 안정성을 자랑합니다. CP 팬의 높은 순도성으로 팬이 달궈지는 시간도 짧아집니다.
테팔 프라이팬
항공기, 고급 주방용품 등에 사용되는 고품질 스테인리스 스틸과 강력한 티타늄 코팅으로 요리를 더 맛있게 만들 수 있는 프라이팬입니다. 깔끔한 디자인에 편의성을 더한 데일리 프라이팬입니다. 내식성이 우수하여 쉽게 녹슬지 않고 내구성이 높아 충격에 강합니다.
써모 퓨전 인테그랄 인덕션 기술(강한 충격으로 바닥과 몸체를 완전히 일체화 시켜 바닥의 변형이 적고 열전도가 빠릅니다)이 적용된 특수 3중 바닥으로 바닥의 변형이 적고 빠른 열전도로 음식을 빠르고 고르게 조리할 수 있습니다. 새로워진 열센서가 있어 조리가 시작되는 타이밍을 쉽고 간단하게 알 수 있습니다.
마이템 도노 프라이팬
검은 프라이팬보다 색감이 있는 것을 좋아하시는 분들에게 추천합니다. 천연 광물로 만든 건강한 플로우 코팅입니다. 오일이 표면 위에서 골고루 흘러가는 자연 소재 친환경 코팅입니다.
납 카드뮴 등 유해물질이 불검출되었으며 오일 사용량을 주릴 수 있으며 눌어붙지 않아 간편하게 세척할 수 있습니다. 각종 테스트 완료했기 때문에 안전하게 요리를 할 수 있습니다. 양념이 강한 한식에도 색이 잘 배어들지 않습니다. 손잡이 부분은 주물이라 접합 부분이 없어 위생적입니다.
조리 중에 바닥면의 변형 걱정이 없도록 최적의 두께로 제작되었습니다. 조리 중에 수분과 열의 증발을 방지해 무수분 요리까지 가능한 돔형 뚜껑이 있습니다. 그래서 재료 본연의 수분을 가두고 더 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
델라고 우드 베이직 프라이팬
5중 코팅으로 내구성까지 더 해 염분과 양념이 강한 요리에도 쉽게 부식, 마모되지 않습니다. 음식이 눌어붙지 않아 조리부터 세척까지 용이하게 할 수 있는 우수한 코팅력을 가진 제품입니다. 기름을 적게 써도 눌어붙지 않고 슥 닦기만 해도 설거지가 끝납니다.
염분이 많은 한식 요리에도 좋으며 코팅이 두꺼워 스크래치에 강합니다. 인체공학적 디자인으로 착 감기는 그립감과 가벼운 무게로 손쉬운 핸들링이 가능합니다. 열전도율과 보존율이 우수하여 중약 불로도 충분합니다. 요리를 완성한 뒤 따로 그릇에 옮기지 않아도 예쁘게 플레이팅 할 수 있습니다.
프라이팬 추천할 때 중요하게 본 점
프라이팬 추천할 때 중요하게 보는 점이 어떤 것들이 있을까요? 프라이팬은 한 번만 사용하고 버리는 것이 아니기 때문에 오래도록 벗겨지지 않아야 합니다.
제조사
믿을 수 있는 제품을 합리적인 가격에 선보이는 제조사를 고르시는 것이 중요합니다. 왜냐하면 신뢰성이 있는 브랜드이거나 규모가 큰 업체라면 제품의 품질과 내구성이 높을 확률이 굉장히 높기 때문입니다. 또한 안전성을 보장하기 위해서 품질 테스트와 안전 규정을 준수하는 곳이 대부분입니다. 또한 제품에 대한 보증이나 서비스를 제공하기 때문에 소비자들이 쉽게 해결할 수 있도록 도와줍니다.
코팅제 및 소재 종류
저가의 재질이나 여러 가지 불순물과 가공이 된 프라이팬은 사용할수록 제품이 변형되는 안정성에 문제가 있습니다. 또한 낮은 열전도율을 보입니다. 또한 식품 물과 직접적으로 상호 작용을 하게 되면서 건강과 안전에 영향을 미치기도 합니다.
이뿐 아니라 어떤 소재의 프라이팬을 선택하느냐에 따라 식품의 맛과 질이 달라질 수 있습니다. 그리고 일부 코팅제 및 소재는 높은 열이 됐을 때 유해한 물질 등이 방출될 수 있어 건강에 해를 끼칠 수 있기 때문입니다.
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